Tradition verpflichtet: eine Familiengeschichte für den Gast

Das Hotel Elephant wurde 1773 zum letzten Mal verkauft und ist seither im Familienbesitz  und wie vor Generationen sind die Gastgeber noch täglich im Haus präsent. Die besondere Qualität des Hauses liegt mitunter dieser familiären Betreuung der Gäste und dem Sinn für Tradition zugrunde und macht das Hotel in Brixen bis heute aus. Die Mitglieder der Eigentümerfamilie sind Nachfahren der bekannten Südtiroler Gastgeberpionierin Emma Hellenstainer und stehen seit jeher für höchste Gastlichkeit – individuell, unabhängig und persönlich.