Einfach und auf den Geschmack konzentriert!

Ganz diesem Credo folgend, kreiert Mathias Bachmann gemeinsam mit seiner engagierten Küchenbrigade im Restaurant Elephant in Brixen vielfältige Gerichte im klassisch-traditionellen Stil. Daraus entsteht für den Gast ein besonderer Genuss, der die Kochkunst in Südtirol auf höchstem Niveau zeigt.

In unserer Zirbelstube und der Altdeutschen Stube werden im gemütlichen Ambiente der Holzvertäfelungen regionale Produkte von bester Qualität in Szene gesetzt und von unserem ausgezeichneten Serviceteam serviert. Von der Speisenauswahl bis zur Weinbegleitung sind Sie hier in den besten Händen. 

Tischreservierung unter:
Tel: +39 0472 832 750
Mail: info @hotelelephant.com