Hotel Blog 

Das Hotel Elephant ist ein Haus voller Geschichte und Geschichten.

Im Elephant-Blog erfahren Sie laufend alle Neuigkeiten aus unserem Hotel und seinen zwei Restaurants. Hier erzählen wir, was uns und unseren Gästen wirklich wichtig ist.

Lassen Sie sich also von den vielen kleinen und großen Momenten inspirieren, die einen Aufenthalt im Hotel Elephant so einzigartig machen.

Aktuelles aus dem Hotel Elephant
Noch bis 31.10. in der Hofburg Brixen: "Renaissance im Gebirge"

Renaissance im Gebirge - Der Maler Bartlme Dill Riemenschneider und seine Zeit: Über den Umweg der süddeutschen Kunstzentren hielten auch in Südtirol in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts Formen und Themen der Renaissance Einzug. Aus Anlass des 500-Jahr-Jubiläums der Reformation widmet die Hofburg in Brixen der...


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Fair & Local Cooking Night mit Elephant-Küchenchef Mathias Bachmann

Vinschger Herbst-Symphonie am 27. Oktober 2017 um 19 Uhr in Schlanders: 5 Südtiroler Hauben- und Sterneköche kreieren passend zum Herbst ein farbenprächtiges und geschmacksintensives 8-Gang-Menü. Mit dabei ist auch dieses Mal wieder der Elephant-Küchenchef Mathias Bachmann. Local trifft Fair Trade: Vinschger Lachsfo...


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Buchvorstellung im Hotel Elephant: Zeugnisse von der Dolomitenfront 1915

"Wer hätte je gedacht, daß wir diese herrlichen Gegenden durch Krieg verschandeln müßten!", notierte Generalleutnant Konrad Krafft von Dellmensingen Ende Mai 1915 in sein Tagebuch. Der Erste Weltkrieg war da auch in Südtirol schon in vollem Gange. Teile des Alpenkorps waren für einige Zeit hier im Hotel Elephant stationiert. Die Er...


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Der Oktober im Hotel Elephant: Jetzt unsere Herbstangebote sichern!

Der goldene Herbst ist da! Profitieren Sie bereits heute von unseren besonderen Urlaubspaketen im Oktober. Reservieren Sie rechtzeitig Ihr Wunschzimmer! Zögern Sie nicht: Wir senden Ihnen gerne ein persönliches Angebot zu. Selbstverständlich immer zum besten Preis!   "Genüsse der E...


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Residieren in der Villa Marzari im Park

Aus der Geschichte der Villa Marzari im Park des Hauses: Der Garten des Hotels Elephant, immerhin 1,7 Hektar inmitten der Domstadt Brixen, verdankt seinem Namen dem früheren Eigentümer, dem Beamten Michael von Marzari. Mit seiner Familie bewohnte er das an den Garten angrenzende Haus, das heute als Hotel-Depandance dient. Nach Marzari ...


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International Mountain Summit Brixen 2017

Das International Mountain Summit 2017 beginnt in Kürze: Vom 9. bis 15. Oktober wird Brixen in Südtirol zum neunten Mal die Welthauptstadt der Berge. Die Liebhaber der Berge und des Alpinismus haben die einmalige Chance, umgeben von den Gipfeln der Dolomiten die weltbesten Bergsteiger, Kletterer, Bergwissenschaftler, Philosophen und vi...


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150 Jahre Brennerbahn im Eisacktal

Fast auf den Tag genau vor 150 Jahren wurde die Brennereisenbahn eröffnet. Ihre Fertigstellung im Jahr 1867 läutete ein neues Zeitalter für Brixen ein. Nicht zuletzt dank des wachsenden Fremdenverkehrs begann ein wirtschaftlicher Aufschwung, der zunehmenden Wohlstand mit sich brachte. Die kolorierte Lithografie von Gustav Täu...


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Der September im Hotel Elephant: Unsere Angebote auf einen Blick

Der September ist ideal für einen Kurzurlaub südlich der Alpen. Südtirol lockt in dieser Zeit mit einmaligen kulinarischen wie landschaftlichen Erlebnissen.  Wanderungen im Eisacktal, Köstlichkeiten aus Feld, Wald und Keller sowie die besondere Atmosphäre im anbrechenden Herbst machen einen Aufenthalt in dieser...


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Otto Julius Bierbaums Geburtstag jährt sich – das Hotel Elephant in Brixen gratuliert

Vor gut 150 Jahren wurde der bekannte Schriftsteller und Journalist Otto Julius Bierbaum in Grünberg / Schlesien geboren. Er wurde auch unter seinen Pseudonymen Martin Möbius und Simplicissimus bekannt und erlangte nicht zuletzt durch die Veröffentlichung des Buchs "Eine empfindsame Reise im Automobil" 1903 Berühmt...


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"Acht Künstlerinnen": Werkschau der zeitgenössischen, figurativen Kunst

Das Stadtmuseum Klausen präsentiert in Zusammenarbeit mit der Galleria Forni in Bologna bis zum 16. September eine Werkschau von acht Malerinnen und Bildhauerinnen aus dem Bereich der zeitgenössischen figurativen Kunst – eine Ausstellung, die ausschließlich Frauen und ihren künstlerischen Arbeiten gewidmet ist. Dauer der Ausstellun...


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Johannes Brahms: Im Banne der Veränderung - Klavierabend mit Philipp Kronbichler

Donnerstag, 27. Juli 2017, 20 Uhr im Kaisersaal der Hofburg Brixen Eintritt frei Philipp Kronbichler, Pianist und Komponist aus Köln, konzertiert im Kaisersaal der Hofburg. Auf dem Programm stehen Werke von Johannes Brahms (1833–1897), die noch heute die Zuhörer in ihren Bann ziehen. Zuerst wird Kronbich...


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Mountainbike Testival Brixen

Auch in diesem Jahr kommt das Mountainbike-Testival wieder nach Brixen: Vom 21. bis 24. September dreht sich alles um Mountainbikes, Technik, Zubehör und natürlich Touren rund um Brixens Hausberg Plose. Im Herzen von Brixen gastiert das Mountainbike-Testival nun bereits zum vierten Mal auf dem...


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Hofburg Brixen: Ein Sommerabend im Museum

An lauen Sommerabenden ist die Besichtigung der Hofburg Brixen ein besonderes Erlebnis. Nach einem Glas Wein im stimmungsvollen Innenhof begleitet die Führung Sie durch die Kunstsammlungen und die ehemaligen Wohnräume der Hofburg. Die Abendführung findet im Juli und im August jeden Mittwoch um 20.30 Uhr in de...


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Großes Kino: Die Sonnenaufgangswanderung am Gabler

Erleben Sie einen unvergesslichen Sonnenaufgang am Gabler, der mit der neuen Pfannspitz Kabinenbahn in nur 45 Gehminuten erreichbar ist! Noch bei Dunkelheit und strahlendem Sternenhimmel geht die Pfannspitz Kabinenbahn für eine einmalige Fahrt in Betrieb. Bereits eine Stunde vor Sonnenaufgang befördert die Bahn alle Fr...


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Tesla Destination Charging im Hotel Elephant

Der Brixner "Elephant" nimmt in Sachen Elektromobilität eine Vorreiterrolle ein und ist eines der ersten Hotels in Südtirol, in dem Hotel- und Restaurantgäste ihr Elektrofahrzeug schnell und unkompliziert während ihres Aufenthalts laden können. "Die Installation von zwei Tesla Destination Charging Anschlüssen bedeutet für unsere G...


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Elephant-Lehrlinge siegen beim „Let’s cook it“-Award

Herzlichen Glückwunsch, David Klotz und Martin Runggaldier! Am vorvergangenen Samstag siegten die beiden jungen Kochlehrlinge beim ersten Wettbewerb dieser Art der Landesberufsschule „Emma Hellenstainer“ in Brixen. Der Wettbewerb war durchaus anspruchsvoll: Die Lehrlinge erhielten einen Warenkorb, aus dem in kürzester Zeit ein Drei...


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Donnerstags im Museum: Führung durch die Hofburg

Mit Ihrer Eintrittskarte oder BrixenCard ist die Führung durch die Hofburg Brixen immer donnerstags bereits inklusive! Die Hofburg, einst Sitz der Fürstbischöfe von Brixen, beherbergt heute das Diözesanmuseum mit sakraler Kunst aus Romanik, Gotik und Barock. Auch die historischen Wohnräume sind Teil des Rundgangs. Immer donn...


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Hotel Elephant ist anerkannter Ausbildungsbetrieb

Auch in diesem Jahr überreichte die Direktorin des Amts für Lehrlingswesen, Gertraud Aschbacher, wieder die Plakette „Wir bilden Lehrlinge aus“ an das Hotel Elephant. Damit wird dokumentiert, dass das Haus Jugendlichen die Möglichkeit gibt, über die Lehre einen Beruf in der Küche oder im Service des Hotels zu erlernen. Dabei kö...


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