Hotel Blog
L’Hotel Elephant è una casa ricca di storia e piena di singolari storie volta al presente ed al futuro.
Nell’ Elephant-Blog scoprirete tutte le novità sulla nostra casa e sui nostri ristoranti. Raccontiamo le storie che ci stanno a cuore e che possono interessare i nostri ospiti.
Fatevi catturare ed inspirare dai tanti momenti piccoli e grandi che rendono la vostra vacanza all’Elephant indimenticabile.
La nostra Apostelstube: Sapori nuovi tra antiche mura! Venite a gustare nuove creazioni gastronomiche in un ambiente esclusivo. Sotto la guida di Michael Falk e lo chef Mathias Bachmann abbiamo creato uno spazio ispirato all'architettura anni 20 dell'art déco per esaltare una cucina raffinata e di alto livello....
Lo sapevi...? I rifugi sulla Plose hanno affrontato il tema della sostenibilità e del risparmio delle risorse ed evitando tutte le bottiglie di plastica dell'acqua in montagna. In alternativa alla bottiglia di plastica è disponibile una bottiglia in acciaio inox presso i rifugi locali. Con la campagna "Refill", questa ...
Come si conservavano gli alimenti prima dell’introduzione del frigorifero e del congelatore? Perché i frutti rossi mischiati al pepe non risultano piccanti? E come è cambiata la nostra cultura alimentare? A queste e ad altre domande sulla storia culturale dell’alimentazione e dei rimedi curativi nel T...
Mostra temporanea dal 15 giugno al 31 ottobre 2019 Martin Rainer (1923–2012) era uno scultore venostano che deve comunemente la sua notorietà alla realizzazione di monumenti, fontane, edicole funerarie, altari ed arredi sacri. La mostra alla Hofburg porta in primo piano un aspetto finora poco cono...
Visita guidata serale al Museo Diocesano e all'intero palazzo – la visita inizia con un brindisi nel cortile! Un'esperienza speciale & emozionante è la visita serale alla Hofburg di Bressanone. Inizia con un brindisi nel cortile rinascimentale dove gli ospiti potranno godersi della calma e della suggestiva at...
Con il Suo biglietto d’ingresso oppure con la BrixenCard la visita guidata alla Hofburg è gratuita ogni giovedì! La Hofburg, già sede dei principi vescovi di Bressanone, ospita il Museo Diocesano con preziose testimonianze dell’arte medievale e barocca. La visita include anche le sontuose sale degli appartamenti storici dei princi...
Südtirol Jazzfestival: “Nuove sonorità, guardando al futuro” Per i musicisti e i gruppi che partecipano al Südtirol Jazzfestival Alto Adige suonare non significa solo raggiungere ardite vette musicali, ma anche scalarle nel vero senso della parola, portandosi in spalla gli strumenti per dare vita a concerti d’al...
L'Hotel Elephant di Bressanone, con la sua storia di oltre 500 anni è uno degli alberghi storici d’Italia. Situato a Bressanone nella bellissima Valle Isarco nel cuore dell’Alto Adige. Per rinforzare il nostro team di cucina cerchiamo un Chef de Partie ...
Da 50 anni città gemellata con Bressanone, Ratisbona è al centro di questa mostra. Ratisbona. Capitale dell’Oberpfalz. Patrimonio culturale UNESCO. Città vescovile. Snodo metropolitano del traffico commerciale internazionale sulle rive del Danubio. Residenza imperiale. Sede costante della dieta imperiale. Da 50 ann...
C Con installazioni di luce e arte, il centro storico di Bressanone con i suoi numerosi tesori culturali e storici si trasforma in uno splendido mare di luce dal 09 al 25 maggio 20...
Viva la Mamma! L'Hotel Elephant augura a tutte le Mamme del mondo una festa bellissima! Per l'occasione il nostro chef Mathias Bachmann ha preparato un menu particolare. Ecco il nostro menu per la festa della mamma al 12 maggio 2019: Gazpacho verde con scampi siciliani, pep...
Vedere, leggere, ascoltare, comprare e creare libri. In poche parole: amare i libri! "Libri in Festa" a Bressanone 2019 Dopo il successo della prima edizione dell’anno scorso tornano in aprile i “Libri in festa” a Bressanone. La città vescovile sarà nuovamente all’insegna delle pubblicazioni e invita...
Godetevi Pasqua all'Hotel Elephant! Per la domenica di Pasqua, 21 aprile 2019, vi aspettiamo con gustose creazioni del nostro chef Mathias Bachmann. Salmerino alpino su asparagi di Terlano con espuma di salsa bolzanina ed insalata alle erbe ...
L’Alto Adige è caratterizzato da tipologie e stili architettonici tra loro molto differenti, plasmati dalla storia e dalla cultura locale. A maggior ragione, pertanto, per chi si occupa di architettura e urbanistica vale la pena osservare i fattori geografici e geologici, confrontarsi con i luoghi e con il ...
E tu puoi esserne parte! Hai già segnato il 6 e il 7 aprile sul tuo calendario? In questa data si terrà per la prima volta l’evento ”Vivi (ama) le tue città“ a Bolzano, Bressanone, Brunico, Chiusa, Glorenza, Merano e Vipiteno. Sia che tu preferisca lasciarti guidare a posticini nascosti, partecipare a un workshop o lasciarti rac...
L'attesa è terminata: Il 15 marzo 2019 alle ore 19 riapriamo il nostro Hotel Elephant, il Ristorante Elephant e la nostra Apostelstube doppo una breve pausa invernale. È gradita la prenotazione - telefonicamente (0472 832 750) o tr...
Bressanone, la città sede del Principato vescovile solcata dai fiumi Isarco e Rienza, è al centro di questa mostra. Numerosi disegni e stampe mostrano le sue vedute, singoli edifici e svariati motivi tratti dai suoi dintorni. I fogli esposti si distendono lungo l’arco di secoli, dalla più antica veduta incisa a stampa di Bressanone,...
I coniugi Martina e Karl Hohenlohe, editori della guida Gault&Millau hanno festeggiato a Vienna l’anniversario dell’oramai quarantesima edizione di questa rinomata guida gourmet. Anche i proprietari dell’Hotel Elephant, Heiss-Falk ed i loro collaboratori, quest’anno hanno potuto rallegrarsi per il conseguimen...
L'Hotel Elephant chiude le sue porte per una breve pausa invernale dal 21 febbraio 2019. Dal 15 marzo 2019 saremo lieti di essere di nuovo a disposizione dei nostri ospiti. Ci vediamo di nuovo qui a Bressanone in primavera. Abbiamo già preparato una selezione di offerte...
San Valentino, la festa degli innamorati al 14 febbraio 2019. Trascorrete la festa degli innamorati al nostro ristorante con un menu fatto per innamorarsi ancora di più... È gradita la prenotazione, telefonicamente (0472 832 750) oppure tramite e-mail (info...
Alcune settimane fa, una strana foto apparve sul livewall dell' hotel Elephant. La foto era un luogo contrassegnato con "Hotel Elephant", e pubblicato su Instagram senza altra "spiegazione" se non l' hashtag "Zwischen den Bergen" (tra le montagne) e il titolo "Camera con vista". La foto mostra una parte dell' intern...
Un buono dell'Hotel Elephant è un regalo flessibile per Natale! Regala un buono per un soggiorno presso il nostro Hotel Elephant oppure i nostri ristorante: un'idea regalo che lascerà senza parole ogni tipo di viaggiatore e gourmet. La prenotazion...
Natale ormai non è più lontano! "Quale occasione è migliore per concedersi qualche giorno di pace, in una delle nostre meravigliose camere e coccolarsi con gli ottimi menù gourmet dello chef Mathias Bachmann?" Via aspettiamo all’ apertura del mercatino di Natale ch...
Godetevi il periodo più suggestivo dell'anno all' Hotel Elephant! Per i giorni di festa vi aspettiamo con gustose creazioni del nostro chef Mathias Bachmann. Menu per il giorno di Natale (25/12/2018) ...
Il Natale tirolese. Dipinti di J. B. Oberkofler (1895–1969) Mostra temporanea alla Hofburg di Bressanone: 23 novembre 2018 – 6 gennaio 2019 Il sacerdote e pittore Johann Baptist Oberkofler (1895–1969) influenzò in modo profondo e duraturo la pittura a tema sacro del Tirolo meridionale, tanto da essere ormai ...
A Bressanone, dal 22 novembre 2018 al 6 gennaio 2019, torna nel periodo natalizio il meraviglioso ed unico spettacolo di luci e musica. Dopo il grande successo degli ultimi tre anni con più di 150.000 spettatori entusiasti, Bressanone si veste ancora a festa con un completamente nuovo spettacolo dei “maestri della luc...
International Mountain Summit al 10° anniversario - e l'Hotel Elephant di Bressanone ha preparato una offerta speciale! L’International Mountain Summit (IMS), uno tra i più grandi eventi outdoor dedicato al mondo della montagna, festeggia il suo decimo compleanno con una settimana ricca di appuntamenti. Da lu...
Concerto: Jazz... più piano Lunedì, 27 agosto 2018, ore 20.30 al Palazzo Vescovile (Hofburg) di Bressanone Montag, 27. August 2018, 20.30 Uhr “Jazzy” – L’Ensemble Garnerama si esibisce con un programma di musica jazz nella Sala imperiale. Unter dem Titel „Jazzy...
Un anno dopo la fortunata mostra presso la Galerie Hofburg di Bressanone, il nuovo progetto del pittore tedesco Holger Theunert e del gallerista Jakob Kompatscher si concretizzerà il 24 agosto 2018. In occasione della presentazione del ritratto dell’abate del monastero di Novacella a Varna, avrà luogo una mostra-evento allestita nel ...
Che estate all'Hotel Elephant...! Raramente un'estate a Bressanone è stata così varia e piena di eventi come quest'anno. Vi attendono esperienze di vacanza uniche, accattivanti attrazioni culturali e tanto relax nel nostro parco. Qualche assaggio? ...
150 anni fa nasceva il famoso scrittore e giornalista Otto Julius Bierbaum. Era conosciuto anche e soprattutto sotto i suoi pseudonimi Martin Möbius e Simplicissimus e deve la sua notorietà anche al primo diario di viaggio in automobile del 1903 che scrisse durante il viaggio che lo portò dalla Germania attraverso Praga e Vie...
Interrogando il Codice Burano: canzoni di Bressanone del tredicesimo secolo Venerdì 27 luglio 2018, ore 20. Hofburg Bressanone Il Codex Buranus è uno dei manoscritti medievali più conosciuti – non solo per la ormai ben nota riscrittura effettuata da Carl Orff ("Carmina Burana"). Nonostante l...
Godetevi l'esperienza di un'alba indimenticabile sul Monte Gabler, raggiungibile in soli 45 minuti con la nuova cabinovia Pfannspitz! Ancora con il buio e sotto un cielo stellato, la cabinovia Pfannspitz parte per un viaggio veramente speciale. Un'ora prima dell'alba, la cabinovia porta tutti i mattinieri dal Rifugio Sci...
Mountainbike Testival Bressanone 2018: Esposizioni, prove, escursioni – test the best! Dal 20 al 23 settembre 2018 a Bressanone (Alto Adige). Questa è la collaudata formula del Mountainbike-Testival che si svolgerà dal 20 al 23 settembre 2018 nel centro storico di Bressanone. Oltre 50 dei più rinomati costruttori di...
Tra i preziosi tesori della collezione del Museo della Farmacia di Bressanone si è conservato un erbario risalente al 1653. Grazie al sostegno finanziario e al grande impegno già alcuni anni fa l’associazione RECIPE! riuscì a restaurare e digitalizzare professionalmente la voluminosa opera. Pochi mesi fa l'erbario ...
L’arte barocca è manifestamente trionfale. Anche nella pittura. Un piacere per la vista. La mostra temporanea si basa sulla vasta dotazione della Hofburg e consta di dipinti datati dai primi inizi dello stile, intorno al 1600, fino alle fasi finali, intorno al 1800. Il Cielo e la vita celeste non sono mai s...
Dal 23 al 28 aprile 2018 a Bressanone Vedere, leggere, ascoltare, comprare e creare libri. Amare libri! Questo è il motto delle Giornate del libro a Bressanone le quali si terranno per la prima volta nel 2018. La città vescovile sarà all’insegna del libro e vi invita a perdervi nel mondo dei libri per poi ritrovarvi...
Esperti geologi di fama internazionale si riuniranno nuovamente a Bressanone per discutere il tema "Diamanti: Geologia, Gemmologia ed Esplorazione". L' Hotel Elephant coordina la sistemazione e il catering di tutti i partecipanti in loco. In pochi giorni una nuova edizione della "Scuola Internazionale del Diam...
Tutti gli anni il periodo dell’avvento ci invita a un’attenta riflessione sulla storia del Natale e delle sue festività. Tali avvenimenti verranno spiegati nella mostra temporanea “Tutti gli anni viene…”. Oltre alle quattro Domeniche prima del Natale, la festa cattolica più importante che cade durante l’avvento, precisament...
Mathias Bachmann è uno degli chef emergenti dell' anno in Alto Adige: Gault & Millau rende omaggio ai successi del nostro chef nella stagione 2017/2018 con parole lusinghiere. "Si nota una notevole raffinatezza nei piatti ed un audace ma ben temperato cambiamento nell’interpretazione del gusto. Questo vale 15 punti e due capp...
Passando per i centri artistici della Germania meridionale, le forme e i temi del Rinascimento giungono nella prima metà del Cinquecento anche in Sudtirolo. Mentre la pittura sacra su tavola si arricchisce di riflessi della Riforma di Lutero e del controverso rapporto tra cristiani e musulmani, la ,terra fra i monti‘...
27 ottobre 2017 / ore 19:00 a Silandro: Sinfonia d'autunno in Val Venosta: Cinque cuochi altoatesini d'eccellenza creanno un menu di sapori intensi a 8 portate. "Local" incontra "Fair Trade"... Trota salmonata della Val Venosta, formaggio di malga della Val Venosta e la pera "Palabirne" in combinazione con i prodotti del...
Il mese di ottobre è un mese ideale per una vacanza breve in Alto Adige. Eventi enogastronomici per ogni palato e paesaggi incantati seducono chi guarda e chi gusta. Passeggiate autunnali attraverso i secolari castagneti della Valle Isarco gustando i frutti della terra, così generosa in questa Valle. Un soggiorno adess...
Il parco dell'Elephant che si estende su ben 17.0000 m2 si trova a 10 metri dalla Casa Madre. L'Elephant ed il parco sono divisi dalla vecchia via del Brennero (oggi via Rio Bianco) una stradina limitata al traffico che porta verso la città vecchia di Bressanone. La Villa Marzari, che si trova a 50 metri dalla Casa Madre nel bel mezzo d...
Zaino in spalla si va all'International Mountain Summit: Torna per la nona edizione l'appuntamento imperdibile per gli amanti della montaga e dell'alpinismo. Da lunedì 9 a domenica 15 ottobre Bressanone sarà nouvamente la capitale mondiale dell'alpinismo e della montagna. Si incontreranno qui in occasione dell'Internat...
150 anni fa fu inaugurata la ferrovia del Brennero. Il completamento della ferrovia, nel 1867, determinò l’inizio di una nuova era per Bressanone. Grazie anche all'aumento del turismo, le condizioni dell’economia migliorarono portando un benessere più diffuso in città. Gustav Täubert mostra in primo piano della sua litogr...
Il mese di settembre è un mese ideale per una vacanza breve in Alto Adige. Eventi enogastronomici per ogni palato e paesaggi incantati seducono chi guarda e chi gusta. Passeggiate autunnali attraverso i secolari castagneti della Valle Isarco gustando i frutti della terra, così generosa in questa Valle. Un soggiorno ade...
Fino al 16 settembre il Museo Civico di Chiusa, in collaborazione con la Galleria Forni di Bologna, presenta un´interessante rassegna di pittrici e scultrici che lavorano nell'ambito della figurazione contemporanea. Una mostra tutta al femminile in cui otto artiste esprimono la loro creatività con opere di grande spessore artistico....
27 luglio 2017, ore 20 - Hofburg di Bressanone Ingresso libero Philipp Kronbichler, pianista e compositore residente a Colonia, si esibisce nella Sala Imperiale della Hofburg di Bressanone con opere di Johannes Brahms (1833–1897) che tuttora affascinano il pubblico. All’inizio del concerto Phili...
L'Hotel Elephant di Bressanone verso una mobilità sostenibile. La mobilità elettrica non è una visione lontana, bensì una realtà che incalza. L’Hotel Elephant è uno dei primi alberghi in Alto Adige ad offrire ai propri ospiti la possibilità di ricaricare le proprie autovetture elettriche in modo veloce e semplice durante la loro sosta i...
Complimenti a David Klotz e Martin Runggaldier. Sabato scorso hanno partecipato alla competizione gastronomica "Let's cook it"-Award 2017 , dove 10 team di apprendisti cuoci provenienti da tutto l’Alto Adige si sono dati battaglia fino all’ultima forchettata. Alla scuola alberghiera Emma Hellenstainer di Bressanone la giuria, compost...
Per ringraziare ed onorare le imprese che formano apprendisti l’ufficio di Apprendistato e Maestro Artigiano della provincia autonoma dell’Alto Adige ha consegnato al Hotel Elephant una targa distintiva di formazione professionale dei giovani recante lo slogan „Noi formiamo apprendisti“. Il ruolo che l’Hotel Elephant riserva al...