Gli apprendisti cuochi dell’Hotel Elephant vincono il „Let‘s cook it“-Award 2017

Complimenti a David Klotz e Martin Runggaldier. Sabato scorso hanno partecipato alla competizione gastronomica "Let's cook it"-Award 2017 , dove 10 team di apprendisti cuoci provenienti da tutto l’Alto Adige si sono dati battaglia fino all’ultima forchettata.

Alla scuola alberghiera Emma Hellenstainer di Bressanone la giuria, composta dalla dottoressa Da Rui Brigitte e dai maestri cuochi Helmut Bachmann e Reinhold Kerschbaumer hanno messo a disposizione di ciascun team una scelta di prodotti a sorpresa (come alla "Prova del cuoco" di Antonella Clerici). Ogni team ha dovuto inventarsi, partendo da questi ingredienti a sorpresa, un menu a 3 portate da cucinare in un tempo limitato per una decina di persone.

Con un punteggio complessivo di 18,6 punti su 20 possibili il team del Hotel Elephant composto da David e Martin, ha raggiunto il punteggio più alto distaccando di ben un punto il team secondo classificato composto da Lisa Leitner e Annalena Haller che hanno realizzato 17,6 punti.

David e Martin come primi classificati hanno ricevuto una statua di marmo di Lasa ed otterranno la possibilità di partecipare ad uno stage presso il cuoco più famoso di oltralpe. Potranno cucinare assieme allo chef *** Micheline Christian Jürgens.

All’Elephant siamo molto orgogliosi del traguardo raggiunto dai nostri pupilli. Bravi David e Martin!

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