Il vostro hotel 4 stelle a Bressanone
Autentica ospitalità da 500 anni
Dal 1500 lo storico hotel 4 stelle a Bressanone è in continua evoluzione e dal 1773 appartiene alla nostra famiglia. Da allora, è cresciuto di pari passo con le esigenze degli ospiti e la rispettiva cultura di viaggio. È così che si è trasformato da una semplice locanda in un hotel 4 stelle in Alto Adige, che fa parte della storia turistica locale. L’hotel deve il suo nome e il suo grande successo soprattutto alla cura familiare e all’amore per l'ospitalità, che si respira in ogni soggiorno.
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1551
Punto di svolta per la modesta struttura ricettiva. L’Elefante Soliman si fermò a Bressanone per 14 giorni durante il suo viaggio verso Vienna. L’albergatore di allora cambiò il nome della locanda in “Elephant”. L’inizio di una storia che continua ancora oggi.
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1773
Anton Sperzger, fondatore della tradizione familiare, acquisì la locanda già ricca di storia da Johann Richard Reinisch e portò l’Elephant all’eccellenza. Sperzger elevò la struttura a uno standard che attirò l’attenzione oltre i confini locali diventando un riferimento per le generazioni successive.
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1872
Nell’era di Hanns Heiss e Maria Mayr, l’hotel aumentò ulteriormente la propria attrattiva. L’Elephant fu ampliato da locanda ad albergo e assunse la sua forma attuale, un’accogliente dépendance e un suggestivo parco.
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1924
La sala da pranzo è ampliata da un portico sulla facciata sud. Da allora, l’aspetto esterno dell’Elephant non ha subito cambiamenti sostanziali.
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1958 – 1971
Importanti interventi di ristrutturazione in seguito a un grave incendio.
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2019
Al ristorante “Apostelstube”, inaugurato nel 2017 come secondo ristorante dell’Hotel Elephant, viene assegnata una stella Michelin. La rinomata Guida Michelin ha conferito questo prestigioso riconoscimento il 6 novembre 2019 all’Executive Chef Mathias Bachmann e a Michael Falk, responsabile del servizio nell’Apostelstube insieme a Eleonora Corazza.
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2024
Segue la ristrutturazione e l’ampliamento della struttura con il recupero dei sottotetti. Si aggiungono 13 nuove camere, tra cui cinque suite, e una Spa con piscina nelle ex scuderie risalenti al 1888.